Ackerlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut meist kahl, trocken bis schmierig, möglicherweise mit Velumresten; Stiel stiele trocken, mit oder ohne Ring, teilweise wurzelnd. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Teils ESSBAR wie Südlicher Schüppling und Voreilender Ackerling, viele UNGENIESSBAR, keine gefährlichen Giftpilze in dieser Gattung bekannt

Adermooslinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Stiel bräunlich, oft kurz oder fast fehlend; Lamellen hellbraun, herablaufend, gegabelt und mit Querverbindungen. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR, keine GIFTIGE und TÖDLICH GIFTIGE Arten

Becherlinge sind becherförmige Schlauchpilze. Typisch: Stiel fehlt oder kurz. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

Selten ESSBAR, meist UNGENIESSBAR, vereinzelt GIFTIGE und TÖDLICH GIFTIGE Arten

Becherlinge, Borstenbecherlinge, Feuerkissenverwandte sind becherförmige Schlauchpilze. Typisch: Stiel nur teilweise vorhanden, bräunlich. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Becherlinge, Haarbecherlinge, Haarbecherchen sind becherförmige Schlauchpilze. Typisch: Stiel teils vorhanden, in Kelchform übergehend. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Becherlinge, Holzbecherlinge sind becherförmige Schlauchpilze. Typisch: Stiel nicht vorhanden, auf dem Substrat aufsitzend. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Becherlinge, Stromabecherlinge sind becherförmige Schlauchpilze. Typisch: Stiel teils vorhanden, in Kelchform übergehend. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Blättlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut oft fast hutlos, Fleisch rost- bis zimtbraun, zäh bis korkartig; Stiel kein. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Borstentrameten haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Hut braun, zäh, korkartig, Oberseite stets grob behaart, Fleisch blass holzfarben; Stiel kein. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Boviste, Kartoffelboviste, Hartboviste (Gelbfleischige Boviste) sind Bauchpilze mit Sporenstaub im Inneren. Typisch: Stiel wurzelansatz, meist kein direkter Stiel sichtbar; Merkmal andere als Boviste bezeichnete Arten, unter anderem der Riesenbovist. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle Arten sind GIFTIG, einige UNGENIESBAR

Braun, dunkelbraun bis Träuschlinge violettschwarz, violettgrau bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut klebrig bis schleimig, oft mit Flöckchen; Stiel meist beringt. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

ESSBAR, meist UNGENIESSBAR

Braun, rostbraun bis Kremplinge olivbraun bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken bis klebrig, meist glatt, Rand lang eingerollt; Stiel zentral bis seitlich, kahl bis samtig. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

TÖDLICH GIFTIG bis bedingt ESSBAR

Champignons, Egerlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut fleischig, kahl bis schuppig, trocken; Stiel weiß, beringt, vom Hut leicht ablösbar. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Die meisten sind ESSBAR (mit Anisgeruch) und hervorragende Speisepilze, nur wenige UNGENIESSBAR, keine TÖDLICH GIFTIGEN Arten

Dachpilze bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut meist dachartig abgeflacht; Stiel stiel vollfleischig ohne Ring und Scheide, aus dem Holz entspringend. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Fast alle Arten ESSBAR und nur mittelmäßige Speisepilze, keine gefährlichen Giftpilze, bei einigen Arten ist Psilocybin in geringen Mengen vorhanden

Dickfüße (Untergattung Schleierlinge, Haarschleierlinge, Sericeocybe) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, höchstens jung schwach klebrig; Stiel zylindrisch bis keulig, nie mit gerandeter Knolle, trocken. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Meist keine Speisepilze, UNGENIESSBAR, einige GEFÄHRLICH GIFTIG oder unbekannt GIFTIGE Arten

Drüslinge haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Stiel ohne Stiel auf totem Holz aufliegend; Merkmal weißfäuleauslöser. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Duftstachelinge tragen Stacheln auf der Unterseite. Typisch: Hut fleisch korkig; Stiel kurz. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Düngerlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut huthaut trocken, selten klebrig; Stiel unberingt, selten beringt, zerbrechlich faserig. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

UNGENIESSBAR, GIFTIG (teils psilocybinhaltig)

Dunkelbraun, violettbraun, Schwefelköpfe schwarzviolett, graubraun bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, kahl bis faserig, flockig (Velumreste), hygrophan; Stiel oft langstielig, büschelig, trocken, ringlos. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Nur der Rauchblättrige Schwefelkopf ist ESSBAR, meist UNGENIESSBAR bitter, einige GIFTIG bis

Ellerlinge (Wachsblättler) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken; Stiel trocken, relativ dünn. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

ESSBAR

Erdsterne öffnen sich bei Reife sternförmig. Typisch: Stiel kein Stiel, höchstens ein Myzelwurzelansatz, am Boden wachsend; Merkmal selten. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Erdzungen haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Stiel zungenartig zusammengedrückt, lang gezogen; Merkmal auf Erde wachsend, selten. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Fälblinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut schmierig, kahl; Stiel trocken, mit oder ohne Cortinareste selten beringt. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Meist GIFTIG, teils UNGENIESSBAR, keine Speisepilze. Fast alle Arten MAGEN-DARM-GIFTIG

Fältlinge zeigen helle, leuchtende farben, weich, oft gallertartig, oft filzig ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Hut teils kaum Hutbildung, immer weich; Merkmal immer auf Holz wachsend, Weißfäuleauslöser. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Faserlinge, Mürblinge, Zärtlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, meist hygrophan, schuppig, flockig oder kahl; Stiel kahl bis flockig, manchmal wurzelnd, meist ringlos. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Meist UNGENIESSBAR, Behangener Faserling ESSBAR, keine Art besonders GIFTIG, max. UNVERTRÄGLICH, selten mit Spuren von Psilocybin

Filzkremplinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut haarig, bewimpert oder fast kahl, Huthaut leicht schmierig; Stiel trocken, unberingt. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Flämmlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut gelbfuchsig, trocken, kahl bis faserschuppig, teilweise fleischig; Stiel trocken, faserig, selten beringt. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle Arten wegen Bitterkeit UNGENIESSBAR, einige Arten GIFTIG (eine Art psilocybinhaltig)

Flechten (Lichen) Weißlich bis gelb zeigen verschiedene farben, meist gelb, grün oder grau ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Stiel teilweise vorhanden, Spitze oft mit Sporenbehälter; Merkmal auf Holz oder Stein wachsend, kann andere Pilzarten ähnlich sein. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Flechten (Lichen), Blattflechten zeigen meist grau bis graugrüne farben, teils becherförmig ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Stiel teilweise vorhanden, Spitze oft mit Sporenbehälter; Merkmal auf Holz oder Stein wachsend. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Fleischstachelinge: Braunsporstachelinge tragen Stacheln auf der Unterseite. Typisch: Hut konsistenz fleischig, nicht korkartig; Stiel zentral bis seitlich gestielt am Boden aufsitzend. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Meist UNGENIESSBAR, Habichtspilz: ESSBAR

Fleischstachelinge: Weißsporstachelinge tragen Stacheln auf der Unterseite. Typisch: Hut konsistenz fleischig, nicht korkartig; Stiel zentral bis seitlich gestielt am Boden aufsitzend. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Gallertpilze sind gallertartige Pilze. Typisch: Stiel meist ohne Stiel auf totem Holz aufliegend; Merkmal weißfäuleauslöser. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Gelbfüße, Schmierlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut schleimig, schmierig, nur selten trocken; Stiel dick, weich, lang, keine Knolle oder Ring. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle ESSBAR

Gelblich, blass gelblich Porlinge: Schillerporlinge sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut konsolenförmig; Stiel kein Stiel. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR, einige unbekannt GIFTVERDÄCHTIG

Gelblich, blass gelblich Porlinge: Stielporlinge bis bräunlich sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut konsolenförmig, schirmförmig, oft seitlich gestielt; Stiel zäh, meist büschelig oder gesellig. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

UNGENIESSBAR, einige unbekannt GIFTVERDÄCHTIG, wenige ESSBAR

Gitterlinge, Tintenfischpilze haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Hut im reifen Zustand krakenartig oder wie eine weitmaschige Gitterkugel aussehend; Stiel korkartige Substanz. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Glucken haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Stiel strunk an Holzreste wachsend; Merkmal braunfäuleauslöser. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle ESSBAR, keine GIFTIG

Graublatt, Graublattrübling bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut mit düsteren Farben, hygrophan, trocken; Stiel relativ dünn. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Gürtelfüße, Wasserköpfe bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut wenig farbenfreudig, meist dunkle Farben, trocken, hygrophan; Stiel trocken. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

GIFTIG oder meist UNGENIESSBAR, keine Speisepilze in der Gattung

Hallimasche bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, schuppig; Stiel meist beringt unterhalb des Rings, mit Schuppen. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Roh GIFTIG, alle Arten ESSBAR, wenn 20 Minuten abgekocht und das Wasser weggeschüttet wird

Häublinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut meist trocken, ausbleichend, mit oder ohne Velumspuren; Stiel trocken, flockig oder kahl, selten häutig beringt. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

Alle UNGENIESSBAR bis GIFTIG, sowie TÖDLICH GIFTIGE Arten mit dabei wie: Gifthäubling

Hausschwämme, Weißsporrindenpilzverwandten zeigen meist braun bis orangegelb, weich, oft gallertartig, oft filzig ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Hut keine Hutbildung; Merkmal mauerwerk, Gestein oder Holz wachsend, Braunfäuleauslöser. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Hautköpfe (Schleierlinge, Haarschleierlinge, Dermocybe) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut hut nicht hygrophan; Stiel trocken, teils mit farbigem Velum. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

GIFTIG, viele GIFTVERDÄCHTIG oder UNGENIESSBAR, keine Art essbar

Helmlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut meist glockig, dünnhäutig, halbkugelig, kegelig, glockig, meist trocken; Stiel hohl, gebrechlich, vereinzelte Arten milchend. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

UNGENIESSBAR, einige LEICHT GIFTIG, keine Speisepilze

Helmlinge, Rindenhelmlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut meist glockig, dünnhäutig, halbkugelig, kegelig, glockig, meist trocken; Stiel hohl, meist glasig. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Helmlinge, Scheinhelmlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut meist glockig, dünnhäutig, halbkugelig, kegelig, glockig, meist trocken; Stiel hohl, meist glasig. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Hirschtrüffel haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Stiel manchmal mit papiliierter Rinde; Merkmal wildschein-Delikatesse. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Holzkeulen sind keulenförmig oder einfach verzweigt. Typisch: Hut außen schwarz, innen weißlich, Konsistenz holzig bis zäh; Stiel oft breit, lang gezogen, unförmig. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Hörnlinge zeigen keulenartig, gelb, gummiartig, nicht zerbrechlich ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Stiel röhrig-keulig, gelb, teilweise an der Spitze gegabelt; Merkmal auf Holz oder vergrabenem Holz, Folgezersetzer. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Alle UNGENIESSBAR oder bedingt ESSBAR

Kahlköpfe (Psilocybe) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut meist klebrig bis schmierig, vollkommen kahl oder mit flockigen Velumreste; Stiel trocken, gewöhnlich ringlos bei europäischen Arten. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

GIFTIG (psilocybinhaltige Pilze) bei blauenden Arten, sonst UNGENIESSBAR

Kernkeulen sind keulenförmig oder einfach verzweigt. Typisch: Stiel oft lang gezogen, dünn auf dem Substrat entspringend; Merkmal aus Früchten, z. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Kernkeulen, Puppenkernkeulen sind keulenförmig oder einfach verzweigt. Typisch: Stiel oft lang gezogen, dünn auf dem Substrat entspringend; Merkmal aus Insekten entspringend. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Keulen sind keulenförmig oder einfach verzweigt. Typisch: Stiel lang gezogen, breitlich; Merkmal fleisch färbt sich mit Eisensulfatlösung, bei Röhrenkeulen keine Verfärbung. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Teils ESSBAR: teils UNGENIESSBAR, keine Giftpilze

Klumpfüße (Untergattung Schleierlinge, Haarschleierlinge) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut schmierig bis schleimig, meist trocken, nicht hygrophan; Stiel oft gerandet knollig, trocken. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

TÖDLICH GIFTIG bis UNGENIESSBAR, sehr wenige Arten ESSBAR

Kohlenbeeren Braun bis schwarz (Holzkeulenverwandten) sind keulenförmig oder einfach verzweigt. Typisch: Hut schwarze bis rotbraune Kugel bildend; Stiel kein Stiel, halbkugeliger Pilz. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Kohlenbeeren, Kugelpilze haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Hut schwarze holzige feste Konsistenz; Stiel kein Stiel, halbkugeliger Pilz. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Korallen (Clavulina) wachsen korallig oder verzweigt. Typisch: Hut mit weißlichen bis grauen Farben; Stiel keulenförmig oder korallenförmig. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Wenige ESSBAR, einige UNGENIESSBAR bis GIFTIG ODER VERDÄCHTIG, keine gefährliche Art

Korallen (Ramaria) wachsen korallig oder verzweigt. Typisch: Hut korallenartig verzweigt, meist gelblich, ocker bis lachsrosa; Stiel korallenförmig. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Wenige ESSBAR, einige GIFTIG, keine TÖDLICH GIFTIGE Arten, viele UNGENIESSBAR, schützenswert

Korkstachelinge Braun tragen Stacheln auf der Unterseite. Typisch: Hut mit elastisch, bei Reife mit bräunlichen Stacheln; Stiel gestielt, am Boden aufsitzend. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Körnchenschirmlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut orange, grau, hellbraun, rötlich, trocken, mit körnigem abwaschbarem Belag; Stiel körnig, mehlig, mit flockiger Ringzone oder häutigem Ring. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

Meist ESSBAR (minderwertig), einige UNGENIESSBAR. Wegen Verwechslungsgefahr mit kleinen tödlichen Schirmlingen diese Pilze immer meiden

Krempentrichterling, Gelblich, hell gelb Krempenritterling bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken bis klebrig, Rand lang eingerollt, Mitte im Alter meist vertieft; Stiel zentral bis seitlich, kahl bis samtig. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Selten ESSBAR, meist UNGENIESBAR, eventuell schwach GIFTIG wie Falscher Pfifferling

Kremplingsartige Gelblich, cremegelblich bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut zentral gestielt, oft dünnfleischig; Stiel lang, dünn oder dick, mit Leisten verwachsen. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Nur GIFTIGE Arten

Lacktrichterlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut in blau, rot, weißlich, lila bis fleischrosa, dünnfleischig; Stiel relativ dünn, hohl werdend, faserig-rillstielig. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle Arten ESSBAR

Leistlinge sind klassische Hutpilze. Typisch: Hut zentral gestielt, oft dünnfleischig; Stiel lang, dünn oder dick, mit Leisten verwachsen. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle ESSBAR

Lorcheln gehören zu den Lorchelartigen mit gewundenem Hut. Typisch: Hut bräunlich, sattel- oder schalenförmig, gekräuselt, gewunden, Fleisch brüchig; Stiel längsrippig hochgezogen. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

TÖDLICH GIFTIG bis UNGENIESSBAR, einige nur bedingt einige ESSBAR

Milchlinge, Fransenmilchlinge, sec. Scrobiculati u.ä. bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut zottig bewimpert, wollig, fransig, oft gelb, braungelb, orangegelb; Stiel zylindrisch, fest, brüchig, ringlos, Farben oft wie Hut oder heller. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle milden Arten: ESSBAR. Scharfe Arten: UNGENIESSBAR bis GIFTIG. Eventuell können sie MAGEN-

Milchlinge, Reizker, Blutreizker, (Rotmilchender Milchling, Sprödblättler), Lactarius sec. Dapetes bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut kahl, kaum zottig, trocken oder feucht: etwas schmierig; Stiel zylindrisch, bald hohl werdend, ringlos. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle Arten mit roter Milch ESSBAR und hervorragende Bratpilze

Milchlinge, Rußmilchlinge, Lactarius sec. Plinthogali bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut kahl bis samtig, matt, feucht: leicht schmierig, graubraun, rußbraun; Stiel zylindrisch, fest, brüchig, ringlos, graubraun, rußbraun, schwarzbraun. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle milden Arten ESSBAR. Scharfe Arten sind UNGENIESSBAR bis GIFTIG. Eventuell können sie MAGEN-

Milchlinge, Weiß bis satt ocker Lactarius bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut kahl bis zottig, trocken oder schmierig, oft konzentrisch gezont; Stiel zylindrisch, bald hohl werdend, ringlos. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle mild schmeckenden Arten sind ESSBAR, abgesehen vom Maggipilz mit kristallklarer Milch. Dieser ist in

Milchlinge, Weißmilchlinge, LACTIFLUUS bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut kahl bis zottig, trocken oder schmierig, oft konzentrisch gezont, weiß, grau; Stiel zylindrisch, fest, brüchig, ringlos. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

I. d. R. sind alle milden Arten ESSBAR, nur wenige Arten schmackhaft. Scharfe Arten GIFTIG. Sie können heftige MAGEN-DARM-BESCHWERDEN verursachen. Nach längeren Braten oder Sonderbehandlung z. B. Silieren können sogar scharfe Arten ESSBAR werden

Mistpilze bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut dünnfleischig, auffällig gefärbt, feucht klebrig; Stiel trocken, unberingt. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Meist UNGENIESSBAR

Morcheln gehören zu den Morchelartigen mit wabigem Hut. Typisch: Stiel aus Hut und Stiel bestehend, innen durchgehend hohl, brüchig; Merkmal sehr gute Frühjahrespilze. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle ESSBAR

Morcheln, Verpeln Weiß gehören zu den Morchelartigen mit wabigem Hut. Typisch: Stiel stiel gekammert hohl, nur ganz oben flach angewachsen, Kappe nicht spitzig; Merkmal sehr gute Frühjahrespilze. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle ESSBAR

Muschelinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut mit gelatinöser Schicht, fleischig; Stiel meist seitlich gestielt oder ungestielt, selten zentral gestielt. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Meist UNGENIESSBAR, sehr selten ESSBAR (minderwertig)

Nabelinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut dünnhäutig, halbkugelig, kegelig, glockig, meist trocken, hygrophan; Stiel meist gebrechlich, hohl. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Nabelinge, Glöckchennabelinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut dünnhäutig, halbkugelig, kegelig, glockig, meist trocken, hygrophan; Stiel meist gebrechlich, hohl. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Nabelinge, Heftelnabelinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut dünnhäutig, halbkugelig, kegelig, glockig, meist trocken, hygrophan; Stiel meist gebrechlich, hohl. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Nabelinge, Holznabelinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut dünnhäutig, flach, schirmähnlich, hygrophan, feucht: durchscheinend-gerieft; Stiel meist gebrechlich, hohl. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Ohrlappenpilze sind ohr- oder gallertartig. Typisch: Stiel fehlt; Merkmal auf Holz wachsend. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle Arten UNGENIESSBAR

Öhrlinge (Becherlingsartige) sind becherförmige Schlauchpilze. Typisch: Stiel ohrlappenförmig am Boden haftend; Merkmal oft auf sandigem Boden wachsend. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

ESSBAR, einige Arten UNGENIESSBAR, keine Giftpilze bekannt

Pflanzenkrankheiten zeigen kleine bis mittlere größe ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Merkmal auf Pflanzen wirken diese Pilze verändernd oder zerstörerisch. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Pflanzenkrankheiten, Nacktbasidien zeigen gallertartige fleischige knollen auf der blattoberfläche ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Merkmal auf Pflanzen wirken diese Pilze verändernd oder zerstörerisch. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Pflanzenkrankheiten, Nacktbasidien zeigen unregelmäßig zungenartig oder mit länglich knolligen wucherungen an de ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Merkmal auf Pflanzen wirken diese Pilze verändernd oder zerstörerisch. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Porlinge Weiß sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut trocken, filzig bis schuppig; Stiel nur teilweise vorhanden. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Wenige jung ESSBAR, meist UNGENIESSBAR, einige Arten unbekannt bis GIFTVERDÄCHTIG

Porlinge: Baumschwämme sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Merkmal weißfäuleauslöser. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR, einige unbekannt bis GIFTVERDÄCHTIG

Porlinge: Feuerschwämme sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut ohne deutlich unterscheidbare Kruste, Konsistenz holzig, stiellos; Merkmal weißfäuleauslöser. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Porlinge: Filzporlinge, Gelblich, rostgelblich Dauerporlinge sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Stiel kurzgestielt; Merkmal holz, Boden und Wurzeln, Weißfäuleauslöser. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR, einige unbekannt bis GIFTVERDÄCHTIG

Porlinge: Harzporlinge sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut flach dunkelhütig, oberseits oft mit teerartiger, harziger Kruste; Merkmal weißfäuleauslöser. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR, einige unbekannt bis GIFTVERDÄCHTIG

Porlinge: Knorpelporlinge Weiß sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut flach, weißlich bis helle gelbbraune Farben; Merkmal weißfäuleauslöser. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR, einige unbekannt bis GIFTVERDÄCHTIG

Porlinge: Lackporlinge sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut konsolenförmig, seltener gestielt, mit dünner Lack- oder Harzkruste; Stiel fehlt, seitlich angewachsen. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Meist UNGENIESSBAR, in Pulverform, teils Vitalpilz (Heilpilz)

Porlinge: Lederporlinge Weiß sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut sehr dünnfleischig, lederig, zäh; Stiel fleisch zweischichtig aufgebaut. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR, einige unbekannt bis GIFTVERDÄCHTIG

Porlinge: Porenschwämme sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Merkmal boden, Holz und Wurzeln, Weißfäuleauslöser. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR, einige unbekannt bis GIFTVERDÄCHTIG

Porlinge: Porenschwämme, Wachsporenschwämme sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Merkmal holz, Weißfäuleauslöser. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR, einige unbekannt bis GIFTVERDÄCHTIG

Porlinge: Rauchporlinge Weiß sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut zäh elastisch, häufig in dachziegelartigen Gruppen stehend; Stiel kein Stiel. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR, einige unbekannt bis GIFTVERDÄCHTIG

Porlinge: Schafporlinge, Weiß Semmelporlinge sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut trocken, matt, unregelmäßig verbogen, weiß, ocker, grau, braun, grün; Stiel kurzgestielt. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Viele ESSBAR und gute Speisepilze, im Alter bitter werdend, einige Arten UNGENIESSBAR

Porlinge: Schwammporlinge sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut fleisch aus zwei verschiedenen strukturierten Schichten aufgebaut; Stiel duplexstruktur. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR, einige unbekannt bis GIFTVERDÄCHTIG

Porlinge: Trameten sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut meist hell fleischig; Stiel fächerförmig, oft überlappend, ohne Stiel. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR, in Pulverform Vitalpilz (Heilpilz)

Porlinge: Weichporlinge, Saftporlinge sind Porlinge mit Röhren auf der Unterseite. Typisch: Hut mit weicher saftreicher Konsistenz, etwas am Substrat herablaufend; Stiel kein Stiel. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

UNGENIESSBAR, Zimtfarbige Weichporling = TÖDLICH GIFTIG (Organschädigen), einige noch unbekannt und deswegen GIFTVERDÄCHTIG

Pustelpilze zeigen klein, rundlich-oval, eierförmig, körnig ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Merkmal auf Holz, gesellig. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Raslinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut kahl, trocken, +/- knorpeliges Fleisch, nicht hygrophan; Stiel meist elastisch. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

ESSBAR oder UNGENIESSBAR, weiße Art galt als krebserregend GIFTIG

Räslinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut weiß, trocken, samtig, Rand lange eingerollt; Stiel meist kurz, weiß. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

ESSBAR

Raslinge, Holzraslinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut kahl, trocken, +/- knorpeliges Fleisch, kaum hygrophan; Stiel meist elastisch, faserig. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

ESSBAR oder UNGENIESSBAR

Rauköpfe (Schleierlinge, Haarschleierlinge, Leprocybe) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut oft farbenfreudig, oliv, grünlich, gelblich bis orangebraun, Huthaut trocken; Stiel relativ schlank, trocken. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

Einige TÖDLICH GIFTIGE Arten, viele GIFTVERDÄCHTIG oder UNGENIESSBAR, keine Art essbar

Rindenpilze zeigen flache verschiedenfarbige auf dem substrat aufliegende pilze ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Hut selten mit Hutbildung; Merkmal auf Totholz. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Rindenpilze, Athelia zeigen flache verschiedenfarbige auf dem substrat aufliegende pilze ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Hut keine Hutbildung; Merkmal auf Totholz. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Rindenpilze, Borstenscheiblinge, Schichtpilzähnlich zeigen flache verschiedenfarbige auf dem substrat aufliegende pilze, hart ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Hut keine Hutbildung; Merkmal auf Totholz. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Rindenpilze, Eckenscheibchen zeigen flache schwarze auf dem substrat aufliegende pilze ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Hut keine Hutbildung; Merkmal auf Totholz. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Rindenpilze, Resupinatstachelinge, Stachelinge, Schütterzahn tragen Stacheln auf der Unterseite. Typisch: Hut keine Hutbildung; Merkmal auf Totholz. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Rindenpilze, Rindensprenger zeigen flache verschiedenfarbige auf dem substrat aufliegende pilze ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Hut keine Hutbildung; Merkmal auf Totholz. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Rindenpilze, Zystidenrindenpilze zeigen flache verschiedenfarbige auf dem substrat aufliegende pilze ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Hut keine Hutbildung; Merkmal auf Totholz. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Risspilze bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut meist trocken, kegelig, glockig und mit radial einreißendem Rand; Stiel trocken, kahl, bereift oder längsfaserig, oft mit Basisknöllchen. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

Fast alle GIFTIG, TÖDLICH GIFTIG oder VERDÄCHTIG, alle Arten meiden

Ritterlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut grau, grün, gelb, orangebraun, braun, wenig hygrophan, trocken oder schmierig; Stiel meist ringlos, mit fädiger Cortina. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

Wenige Arten ESSBAR, viele UNGENIESSBAR, einige GIFTIG, STARK GIFTIG bis TÖDLICH GIFTIG

Ritterlinge, Erdritterlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut wenig hygrophan, trocken oder schmierig, kahl bis schuppig; Stiel meist ringlos, mit fädiger Cortina. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Seit Neuem gelten alle Erdritterlinge als VEDÄCHTIG GIFTIG. Vom Verzehr wird abgeraten!

Ritterlingsähnliche, Saumpilze bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut samtig, wollig, trocken, geschuppt; Stiel hohl, mit Ring. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Viele ESSBAR, teilweise sind rötende Arten GIFTIG oder unverträglich

Ritterlingsverwandte: Holzritterlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, filzig bis schuppig, grau, braun, rötlich oder gelblich gesprenkelt; Stiel gelblich, länglich, oft im modernen Holzstumpf verwachsen. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

ESSBAR (minderwertig)

Röhrenkeulen sind keulenförmig oder einfach verzweigt. Typisch: Hut fädig bis, bisweilen typisch hohl; Stiel langgezogen. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Röhrlinge: Blaßsporröhrlinge Gelblich, hellgelb tragen Röhren auf der Hutunterseite. Typisch: Hut trocken, samtig bis filzig; Stiel luftkammern im Stiel, teils hohl, im Alter markig. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle ESSBAR

Röhrlinge: Blätterröhrling tragen Röhren auf der Hutunterseite. Typisch: Hut bräunlich, von oben maronenröhrlingsähnlich; Stiel rotfußähnlich. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

ESSBAR (sehr guter Speisepilz)

Röhrlinge: Dickröhrlinge tragen Röhren auf der Hutunterseite. Typisch: Hut oft matt, feucht: höchstens klebrig, nie schleimig; Stiel zentral, relativ dick, mit oder ohne Netzzeichnung. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

GIFTIG bis UNGENIESSBAR, mit Netzzeichnung am Stiel, ohne Netz fast alle Arten ESSBAR

Röhrlinge: Erlengrübling Gelblich, ockergelb tragen Röhren auf der Hutunterseite. Typisch: Hut hellbraun; Stiel wie Hut braun. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

GIFTIG (VERDÄCHTIG)

Röhrlinge: Filzröhrlinge Braun, olivbraun tragen Röhren auf der Hutunterseite. Typisch: Hut filzig, meist braune Hutfarben, manchmal schmierig, leicht blauend; Stiel schlank, unbenetzt, +/- längsfaserig. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle ESSBAR

Röhrlinge: Hohlfußröhrling tragen Röhren auf der Hutunterseite. Typisch: Hut filzig; Stiel hohl, mit Ringzone. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

ESSBAR

Röhrlinge: Pfefferröhrlinge, Zwergröhrlinge Röhrlinge: Raustiel-Röhrlinge tragen Röhren auf der Hutunterseite. Typisch: Hut trocken, matt bis feinfilzig, höchstens im Alter leicht schmierig; Stiel rauschuppig, meist relativ schlank. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle Arten ESSBAR

Röhrlinge: Rosasporröhrlinge Rosa tragen Röhren auf der Hutunterseite. Typisch: Hut hellbraun bis dunkelbraun; Stiel brauner Stiel, dunkles Netz am Stiel. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Meist UNGENIESSBAR

Röhrlinge: Schmierröhrlinge tragen Röhren auf der Hutunterseite. Typisch: Hut deutlich schleimig, schmierig, trocken: glänzend, selten trocken, etwas filzig; Stiel meist schlank, teilweise häutig beringt oder mit schleimiger Ringzone. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle ESSBAR, in seltenen Fällen unverträglich GIFTIG (können allergische Reaktionen auslösen)

Rosa, lachsrosa, Scheidlinge rosabraun bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut schmierig oder trocken, meist kahl; Stiel vollfleischig, mit Scheide (Volva) ringlos, Basis mit häutiger Scheide. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Meist UNGENIESSBAR, selten ESSBAR

Rosa, rötlich, braun bis Röhrlinge: Röhrlingsverwandte tragen Röhren auf der Hutunterseite. Typisch: Hut wollig, filzig; Stiel gefasert. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

ESSBAR (extrem minderwertig)

Rötelritterling bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut grau, blau, weiß-bläulich; Stiel faserig ohne bräunlichen Sporenpulver am Stiel (= Vgl. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Viele Arten ESSBAR, selten GIFTIG

Röteltrichterling bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut grau, weiß bis orange; Stiel faserig ohne bräunlichem Sporenpulver am Stiel (= Vgl. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Viele Arten ESSBAR, selten GIFTIG

Rötlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, kahl, selten schuppig, meist hygrophan; Stiel meist dünn, faserig. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Wenige Arten ESSBAR, viele UNGENIESSBAR, einige STARK GIFTIG

Rötlinge, Glöcklinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, kahl, oft feucht: schmierig, selten schuppig, meist hygrophan; Stiel meist dünn, faserig. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

Viele UNGENIESSBAR, einige GIFTIG, STARK GIFTIG bis TÖDLICH GIFTIG

Rötlinge, Zärtlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, kahl, selten schuppig, meist hygrophan, oft gerieft, +/- genabelt; Stiel meist dünn, faserig. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

Viele UNGENIESSBAR, einige GIFTIG, STARK GIFTIG bis TÖDLICH GIFTIG

Rüblinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, klebrig, mit gelatiner Huthaut, dünnfleischig; Stiel zäh, besonders unten braun bis schwarzsamtig, schlackiger Stiel, knorpelig. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Viele Arten ESSBAR, einige UNGENIESSBAR, einige LEICHT GIFTIG

Rüblinge: Wurzelrüblinge, Wasserfuß (Wurzelrüblingsverwandt, Schwindlingsverwandt) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut schirmlingsartig, gebuckelt, grau bis graubraun; Stiel hart, starr, braun, oft wurzelnd. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Grubiger Wurzelrübling = ESSBAR, sonst UNGENIESSBAR

Rüblinge: Zwergrüblinge, Nagelschwämme (Rindenschwammverwandte) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, matt; Stiel gelbbräunlich, Spitze heller, elastisch, wurzelnd, Basis mit Geflechtstränge. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Einige ESSBAR, sonst UNGENIESSBAR

Saftlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut weich, farbintensiv, golden, rot, grün usw; Stiel dünn, weich. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Wenige ESSBAR, meist UNGENIESSBAR oder LEICHT GIFTIG

Sägeblättlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, matt; Stiel meist schuppig. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Einige minderwertig und ESSBAR, meist UNGENIESSBAR

Samthäubchen (Sammethäubchen), Glockenschüpplinge, … über 150 Arten bekannt. bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken oder jung klebrig, hygrophan, bisweilen samtig; Stiel meist ringlos, Glockenschüpplinge (PHOLIOTINA) mit Ring. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Meist UNGENIESSBAR, teils GIFTIG oder GIFTVERDÄCHTIG

Scheidenstreiflinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut deutlich kammförmig, radial gerieft, ca; Stiel lang, grazil, brüchig, immer ringlos. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle Arten ESSBAR, roh giftig

Schichtpilzähnlich, (Holzkeulenmyzel) sind keulenförmig oder einfach verzweigt. Typisch: Hut kein; Stiel kein Stiel, nur Fläche. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Schichtpilze tragen Röhren oder Poren. Typisch: Hut wie Baumrinde auf Holz verteilend; Stiel kein Stiel, nur Fläche. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Schichtpilze, Kammpilze tragen Röhren oder Poren. Typisch: Hut wie weiche Baumrinde auf Holz verteilend; Stiel kein Stiel, nur Fläche. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Schildborstlinge haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Merkmal nur mikroskopisch von den einzelnen Arten unterscheidbar. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Schimmelpilze haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Merkmal nur mikroskopisch von den einzelnen Arten unterscheidbar. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Schirmlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut schuppig, flockig bis wollig; Stiel häutig beringt, Ring unbeweglich, oft mit bunter. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

GIFTIG, TÖDLICH, GIFTIG oder UNGENIESSBAR

Schirmlinge: Egerlingsschirmlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, oft hellfarbig; Stiel beringt, vom Hut leicht ablösbar. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Selten ESSBAR, viele unverträglich, verdächtig oder sogar GIFTIG, wegen Verwechslungsgefahr mit Knollenblätterpilzen sollten einige Arten gemieden werden

Schirmlinge: Kleine Schirmlinge (Lepiota) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut schuppig, flockig bis wollig; Stiel häutig beringt, Ring unbeweglich oder mit bunter Gürtelzone. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

GIFTIG, TÖDLICH, GIFTIG oder UNGENIESSBAR

Schirmlinge: Kleine Schirmlinge, Faltenschirmlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut schuppig, flockig bis wollig; Stiel häutig beringt, Ring unbeweglich oder mit bunter Gürtelzone. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle GIFTIG oder GIFTVERDÄCHTIG

Schirmlinge: Kleine Schirmlinge, Mehlschirmlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut durch einen zelligen Belag, wie mehlig, reifig, bestäubt aussehend; Stiel häutig beringt, Ring unbeweglich oder mit bunter Gürtelzone. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

GIFTIG bis meist UNGENIESSBAR

Schirmlinge: Riesenschirmlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut samtig, wollig, trocken, geschuppt, nie gerieft; Stiel hohl, beweglicher Ring und frei verschiebbar, Ringwulst vom Stiel getrennt. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Viele ESSBAR, roh GIFTIG, teilweise sind rötende Arten GIFTIG oder unverträglich

Schirmlinge: Schleimschirmlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut stets schmierig, kahl; Stiel trocken bis schleimig, meist mit Ring. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

UNGENIESSBAR, sehr wenige ESSBAR

Schirmlinge: Stachelschirmlinge tragen Stacheln auf der Unterseite. Typisch: Hut stets schmierig, kahl; Stiel trocken bis schleimig, meist mit Ring. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

UNGENIESSBAR, sehr wenige ESSBAR

Schleierlinge (Haarschleierlinge) …über 800 Arten bekannt bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken bis schleimig, hygrophan oder nicht; Stiel trocken bis schleimig. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

Einige sind in der Gesamtgattung TÖDLICH GIFTIG bis UNGENIESSBAR, sehr wenige sind ESSBAR

Schleimfüße (Untergattung Schleierlinge, Haarschleierlinge, Myxacium) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut schleimig; Stiel schleimig. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Einige ESSBAR, viele UNGENIESSBAR, einige Arten bitter, keine gefährlichen Giftpilze bekannt

Schleimköpfe (Untergattung Schleierlinge, Haarschleierlinge, Phlegmacium) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut schmierig bis schleimig, selten trocken, nicht hygrophan; Stiel meist trocken, selten etwas schleimig-schmierig. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

TÖDLICH GIFTIG bis UNGENIESSBAR, sehr wenige Arten ESSBAR

Schleimpilze Weiß bis gelbbraun zeigen schleimartige, gallertartig ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Merkmal übergang Pilz zum Tier und sind in einer eigenen Gruppe. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Schleimpilze, Kelchstäublinge Weiß bis gelbbraun sind becherförmige Schlauchpilze. Typisch: Merkmal übergang Pilz zum Tier und sind in einer eigenen Gruppe. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Schnecklinge, Wachsblättler (HYGROPHORACEA) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut fast immer schmierig und wachsartig weich, meist kahl; Stiel schleimig oder trocken, ringlos, selten mit schleimiger Ringzone. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Die meisten sind ESSBAR, einige UNGENIESSBAR, keine Giftpilze

Schnitzlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, meist hygrophan bräunlich; Stiel trocken, flockig, selten-beringt. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Schönköpfe bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut weiß oder rosa, dottergelb bis violett, trocken; Stiel meist ohne Ringzone. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

ESSBAR, UNGENIESSBAR, keine besonders gefährlichen Pilze in dieser Gattung

Schüpplinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut schuppig, vereinzelt trocken, oft schmierig oder schleimig; Stiel mit oder ohne Ringzone. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Wenige ESSBAR, meist UNGENIESSBAR, oft bitterlich, einige GIFTIG

Schwindlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, winzig bis mittelgroß, häutig bis dünnfleischig, welkend, kaum faulend; Stiel rosshaarig, steif, zäh, nagelig, voll, höchstens alt hohl. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

UNGENIESSBAR, einige Arten ESSBAR, keine besonders gefährlichen Giftpilze in dieser Gattung

Schwindlinge: Stinkschwindlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut dünnhäutig; Stiel haardünn. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

UNGENIESSBAR, einige GIFTIG

Schwindlinge: Zwergschwindlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut dünnhäutig, trocken; Stiel fadendünn. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Seitlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, mit oder ohne häutiges Velum; Stiel meist kurz, seitlich sitzend. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

ESSBAR, UNGENIESSBAR, selten GIFTIG

Sonstiges (Pilze) zeigen unterschiedlicher größe und konsistenz ausgebildete Fruchtkörper. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

ESSBAR, UNGENIESSBAR, GIFTIG

Stachelbärte tragen Stacheln auf der Unterseite. Typisch: Stiel weißlich, gelblich, elastisch, Fleisch meist weißlich; Merkmal weißfäuleauslöser. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Viele ESSBAR, einige UNGENIESSBAR

Stachelbärte, Stachelpilze, Rindenpilze tragen Stacheln auf der Unterseite. Typisch: Merkmal weißfäuleauslöser. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Viele ESSBAR, einige UNGENIESSBAR

Stäublinge (Staubpilze, Bauchpilze), Boviste sind Bauchpilze mit Sporenstaub im Inneren. Typisch: Stiel meist fehlend, etwas wurzelnd, Stielteil meist steril; Merkmal am Boden und Holz wachsend. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle jung ESSBAR (wenn innen noch weiß)

Stielboviste sind Bauchpilze mit Sporenstaub im Inneren. Typisch: Hut kugelförmiger Teil oberirdisch; Stiel stielteil anfangs im Erdreich sitzend, wird durch Wind, Regen freigelegt. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Stinkmorchel, Hundsruten gehören zu den Morchelartigen mit wabigem Hut. Typisch: Hut eiförmiges Gebilde mit Gallerthülle, phallusartig entfaltend; Stiel langstielig, breit, wie Giraffenhals ausstreckend. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Hexenei der Stinkmorchel ESSBAR, sonst UNGENIESSBAR

Stoppelpilze Weiß sind klassische Hutpilze. Typisch: Hut fleisch weißlich bis blass gelblich, ungezont; Stiel konsistenz mürbe, brüchig. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle ESSBAR

Stummelfüßchen bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut relativ klein; Stiel stummelförmiger Lamellenansatz, meist ohne Stiel. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Täublinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut kahl, klebrig bis schmierig, trocken, teilweise bereift, oft schön farbig; Stiel zylindrisch keulig, keine Knolle, keinen Ring. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle milden ESSBAR, nur scharfe Arten UNGENIESSBAR oder GIFTIG, keine sehr gefährlichen Giftpilze in Europa bekannt

Täublinge, Edeltäublinge, Heterophyllae bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut kahl, klebrig bis schmierig oder trocken, grün, gelbgrün, blau, braun; Stiel zylindrisch keulig, keine Knolle, keinen Ring. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Mild, selten leicht schärflich, alle ESSBAR und oft hervorragende Speisepilze

Täublinge, Graustieltäublinge, Decolorantes bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut gelb, orange, weinrot, apfelrot, ziegelrot, kahl, klebrig bis schmierig; Stiel zylindrisch keulig, keine Knolle, keinen Ring. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle Graustieltäublinge sind mild und ESSBAR und ausgezeichnete Speisepilze. Verwechslung mit dem Grauenden Speitäubling (extrem scharf) und leicht GIFTIG möglich

Täublinge, Heringstäublinge, Sektion Viridantinae, Untersektion = Russula subsect. Xerampelinae sind Bauchpilze mit Sporenstaub im Inneren. Typisch: Hut sehr variabel, braun, grün, oliv, rot, purpur, gelbbraun usw …; Stiel zylindrisch keulig, auf Druck bräunend, keine Knolle, keinen Ring. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle Arten mild und dadurch ESSBAR

Täublinge, Ledertäublinge, Sektion Polychromae bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut sehr variabel, braun, grün, oliv, rot, purpur, gelbbraun usw; Stiel zylindrisch keulig, keine Knolle, keinen Ring. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle Arten mild und dadurch ESSBAR. Rotstieliger Ledertäubling roh stark GIFTIG, gut und lang gegart ESSBAR

Täublinge, Schwärztäublinge, Weiß Subsektion Nigricantinae, Untergattung Compacta bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut kahl, klebrig bis schmierig, trocken, stellenweise bereift, grau, schwarz; Stiel zylindrisch keulig, keine Knolle, keinen Ring, rötend, grauend, schwärzend. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Mild bis scharf, europäische Arten meist ESSBAR. Der Speisewert wird unterschiedlich bewertet. Von ESSBAR gut bis minderwertig bis UNGENIESSBAR

Täublinge, Speitäublinge Sektionen Emetica, Emeticinae … usw … bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut kahl, klebrig bis schmierig oder trocken; Stiel zylindrisch keulig, keine Knolle, keinen Ring. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle Arten scharf und MAGEN-DARM-GIFTIG, vorwiegend in größeren Mengen verzehrt

Täublinge, Stachelbeertäublinge, Säufernasen, Subsektion Sardoninae, Sektion Persicinae tragen Stacheln auf der Unterseite. Typisch: Hut kahl, klebrig bis schmierig, trocken, stellenweise bereift, trüb weinrot; Stiel zylindrisch keulig, keine Knolle, keinen Ring. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle Arten brennend scharf und MAGEN-DARM-GIFTIG

Täublinge, Stink- und Marzipantäublinge, Ingratae bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut meist braun bis gelbbraun, selten graubraun bis ockergelb, Haut schmierig; Stiel zylindrisch keulig, keine Knolle, keinen Ring. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Alle Arten sind meist scharf und MAGEN-DARM-GIFTIG. Vor allem Durchfall und Bauchschmerz auslösend

Täublinge, Weißtäublinge Delicinae, Sektion Plorantes (Plorantinae oder Lactarioides) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut kahl, klebrig bis schmierig, trocken, stellenweise bereift, weiß; Stiel zylindrisch keulig, keine Knolle, keinen Ring. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Alle milden ESSBAR, nur scharfe Arten UNGENIESSBAR - alle bei normaler Zubereitung nicht wohlschmeckend

Tellerlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, ungerieft, selten schwach hygrophan; Stiel langgezogen. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

ESSBAR bis meist UNGENIESSBAR

Teuerlinge, Brotkorbpilz, Vogelnestpilz zeigen schüssel mit sporenbehälter ausgebildete Fruchtkörper. Typisch: Stiel fehlt; Merkmal auf Holz oder Erde wachsend. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Tintlinge schwarzbraun bis schwarz sind Tintlinge mit oft zerfließenden Lamellen. Typisch: Hut schuppig, haarig, glimmerig oder kahl, radial gefaltet, gefurcht; Stiel ohne oder selten mit Ringzone. In dieser Gattung sind giftige Arten enthalten.

Fast alle UNGENIESSBAR, einige Arten enthalten Coprin: GIFTIG in Verbindung mit Alkohol, nur Schopftintling ESSBAR = Vitalpilz (Heilpilz)

Trichterlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut oft trichterartig vertieft, +/- gebuckelt, trocken, teils hygrophan; Stiel ringlos, wenige knorpelig-zäh z. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

ESSBAR bis UNGENIESSBAR, einige weiße Arten TÖDLICH GIFTIG

Trompetenschnitzlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, meist hygrophan bräunlich; Stiel trocken, flockig, selten-beringt. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Trüffel haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Stiel kein, maximal ein Myzelwurzelansatz; Merkmal einige Arten gelten als die teuersten Speisepilze. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Viele ESSBAR, einige Arten UNGENIESSBAR

Trüffelartige, Blasentrüffel haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Stiel fehlt oder Außenseite durch anliegende Geflechtwürzelchen geadert; Merkmal bodenbewohner, selten. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Alle UNGENIESSBAR

Trüffelartige, Wurzeltrüffel, Schleimtrüffel haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Stiel fehlt oder Außenseite durch anliegende Geflechtwürzelchen geadert; Merkmal bodenbewohner, selten. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Meist UNGENIESSBAR, nur einige aus mediterranen oder afrikanischen Gebieten importierte sind ESSBAR

Warzenpilze haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Hut farben generell dunkelbraun; Stiel meist kurz. Die meisten Arten sind ungenießbar.

Meist UNGENIESSBAR

Weichritterlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut trocken, höchstens leicht klebrig, kahl, glänzend oder bereift, hygrophan; Stiel ringlos, Stielfleisch dunkel berindet. Mehrere Arten gelten als guter Speisepilz.

Alle ESSBAR (minderwertig)

Wulstlinge, Wulstlings- Weiß (Ausnahmen Verwandte (Amanita) bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut velumflocken meist am Hut; Stiel knollen teilweise beschneidet, meist mit Ring, rübenknollig, zwiebelknollig. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

UNGENIESSBAR bis TÖDLICH GIFTIG, einige ESSBAR, roh immer giftig

Wurzelschnitzlinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut feucht klebrig, etwas hygrophan, dünnfleischig; Stiel trocken, immer etwas wurzelnd. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR

Zählinge bilden Hutpilze mit Lamellen. Typisch: Hut meist übereinander dachziegelartig oder gesellig verwachsen; Stiel oft sehr kurz und in den Hut integriert, zäh, faserig. In dieser Gattung kommen tödlich giftige Arten vor.

UNGENIESSBAR bis TÖDLICH GIFTIG, einige ESSBAR

Zitterlinge sind gallertartige Pilze. Typisch: Hut konsistenz durchgehend weichlich; Stiel gelatös, selten mit festem Kern, hornartig eintrocknend. In der Gattung kommen sowohl Speisepilze als auch ungenießbare oder giftige Arten vor.

Meist UNGENIESSBAR, selten ESSBAR

Zwergknäuelinge haben ein besonderes Hymenophor. Typisch: Hut muschelförmig mit gallertartiger Schicht; Stiel klein bis winzig, seitlich sitzend. Die meisten Arten sind ungenießbar.

UNGENIESSBAR